扎啤桶關(guān)于扎啤叫法的由來

瀏覽： 91 次發(fā)布時(shí)間：2018/02/22

大家好，我是扎啤桶的小編，最近小編又了解到了一些新的行業(yè)相關(guān)知識(shí)，今天在這里與大家一起分享。

扎啤實(shí)際上就是鮮啤酒或生啤酒. 為什么稱為“扎”，有兩種說法：一是外文音譯而來；二是粵港習(xí)慣稱呼，從釀造工藝來講，其本質(zhì)就是釀制成熟的，未經(jīng)熱處理的，在市上以特定方式出售的鮮啤酒。扎啤的完整稱呼該是“重加二氧化碳鮮啤酒”,是一種純天然、無色素、無防腐劑、不加糖、不加任何香精的酒營(yíng)養(yǎng)豐富。被人們譽(yù)為“啤酒原汁”的扎啤酒是將好的清酒從生產(chǎn)線上直接注入全封閉的不銹鋼桶，飲用時(shí)用扎啤機(jī)充入二氧化碳，并用扎啤機(jī)把酒控制在3～8℃，飲用時(shí)從扎啤機(jī)里直接打到啤酒杯里，避免了啤酒與空氣的接觸，使啤酒更新鮮、更純厚、泡沫更豐富，飲用時(shí)更加爽口，回味無窮。扎啤來源青島，早先青島市民喝啤酒好象北方人打奶一樣用塑料袋裝的，去買那些扎啤桶裝的散啤酒制作工序上面說的已經(jīng)很清楚了人們買了之后回家直接在袋子上~扎~個(gè)孔，然后接到杯子里，扎啤的扎是這么來的。

以上就是扎啤桶的小編為您帶來的相關(guān)知識(shí)，希望能對(duì)您起到幫助。

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