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鮮啤酒很難儲存在各種啤酒中的原因
1.鮮啤酒含有活酵母菌,當溫度升高時會大量繁殖,從而破壞啤酒的口感和品質(zhì);
2.鮮啤酒含有二氧化碳,壓力不足時會自行溢出。酒與空氣接觸氧化會破壞啤酒的口感;
3.鮮啤酒富含營養(yǎng)成分,有利于微生物的生長繁殖。即使是少量的微生物也會大大縮短啤酒的保修期。
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