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扎啤桶廠家清洗產(chǎn)品的要點(diǎn)都有哪些
1.扎啤桶在每次灌酒前清洗扎啤桶內(nèi)膽、酒矛和出酒閥連接器,避免啤酒殘留污染,防止膽內(nèi)臟物將酒矛和連接器堵塞發(fā)生泄露。
2.扎啤桶要進(jìn)行定期殺菌,為了保證鮮啤酒的品質(zhì)和消費(fèi)者的利益,對(duì)在市場(chǎng)上周轉(zhuǎn)的扎啤桶進(jìn)行定期殺菌清洗,十五天為一周期,日常用雙氧水消毒,每半個(gè)月應(yīng)清洗一次。對(duì)較長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)清洗的扎啤桶應(yīng)先用清水浸泡,再進(jìn)行殺菌沖洗。
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